Restaurant Una Volta

Restaurant Una Volta

Op 2016 opende in de Gelderlandfabriek in een nieuw café/restaurant: una Volta. Zeven dagen per week kun je hier vanaf 11 uur terecht voor koffie, lunch, borrel en diner.

Je vindt una Volta in de oudste ruimte van de fabriek, de prachtige locomotiefloods uit 1868.

Eigenaar Bart-Jan Nijsingh legt uit waar de naam vandaan komt: “C’Era una Volta betekent ‘Er was eens…’ Het begin van elk sprookje. Ook verwijst deze zin naar het verleden, niet misplaatst op deze prachtige plek met veel historie. En letterlijk vertaald betekent una Volta ‘Eenmaal’. Een knipoog naar ons andere restaurant in Culemborg, Andermaal.”

Kijk verder op de website van Una Volta.